?? D?u là ch? s? quan tr?ng ph?n ánh môi tr??ng c?a m?t lo?i d?u. Nó th? hi?n kh? n?ng ch?y c?a h?n h?p, cho bi?t d? dàng di chuy?n ? nhi?t ?? nh?t ??nh. ?? nh?t ???c ?o b?ng các ??n v? nh? centistokes (cS) , ph?n ánh ?? dày ??c . M?i lo?i ?ng d?ng, ?? nh?t c?a d?u ph?i phù h?p ?? ??m b?o hi?u su?t ho?t ??ng t?t nh?t ?? nh?t càng cao